На набирает рабочую температуру двигатель

Видимо новый термостат неисправен.

Если при этом радиатор холодный значит термостат исправный. Утеплите мотор и первые 10 мин не включайте печку на полные обороты — максимум на 2-ечку.

Что-бы проверить термостат достаточно нагреть двигатель до 30" и пощупать нижний патрубок на радиатор, он должен быть холодным, если он будет тёплым скорее всего термостат под замену. Утепляйте моторный отсек.